Sebutkan bahan pangan nabati yang termasuk dalam golongan kacang-kacangan!

Jawaban

Yang termasuk golongan kacang-kacangan antara lain

1. Kacang tanah

2. Kacang panjang

3. Kacang kedelai

4. Kacang polong

5. Kacang hijau

6. Kacang merah

7. Kacang almond

8. Kacang hazelnut

9. Kacang pinus

10. Kacang walnut

11. Kacang arab

12. Kacang kastanye

Pembahasan

Manusia telah mengkonsumsi kacang-kacangan sejak zaman dahulu kala. Kacang-kacangan merupakan salah satu sumber pangan nabati. Biasanya dikonsumsi dengan cara direbus, dipanggang, digoreng, maupun dikeringkan.

Kacang dapat dikonsumsi secara langsung maupun dijadikan bumbu dapur. Banyak sekali manfaat dari mengkonsumsi kacang-kacangan. 

Kacang-kacangan merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral. Oleh sebab itu sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh menghindari berbagai penyakit, dan menghindari stress.

Pada umumnya kacang-kacangan dijadikan makanan kering. Rasanya yang gurih dan renyah banyak disukai. Dan dijadikan sebagai bahan camilan dan teman kopi.